Menorca bietet so viele Möglichkeiten des Freizeitvergnügens, dass es einfach ist, das Paradies für jeden zu finden. Man muss sich nur treiben lassen, um unvergessliche Augenblicke zu erleben. So können wir, ohne Eile, den Zauber entdecken, durch die Straßen zu bummeln, bis wir die netten Läden der Ortschaften entdecken, die noch immer die Prägung der Authentizität bewahren, die sie von jeher charakterisiert hat. Das vielseitige menorquinische Kunsthandwerk wird uns auf den Märkten unter freiem Himmel überraschen. Die Mehrzahl der Ortschaften veranstalten wöchentliche Kunsthandwerksmärkte, wo wahre handgefertigte Kunstwerke ausgestellt werden. Ein Ritual, was wir nicht versäumen sollten, ist der Bummel entlang der Marktstände in Calas Fonts, Fornells oder am Hafen von Ciutadella; idyllische Plätze am Meer, wo man eine besondere Atmosphäre spürt.
Die Ortszentren und die wichtigsten Ferienorte sind voller exklusiver Läden, in denen man die letzten Neuheiten von Kleidung und Schuhen findet. Die Schuhherstellung besitzt auf Menorca, so wie einst, weiterhin große Bedeutung. Ihr Design kombiniert die kunsthandwerkliche Tradition mit den letzten Modetendenzen; ein in vielen Ländern der Welt geschätztes Produkt, das unseren Füßen einen feinen Touch verleiht. Neben den vielen Boutiquen der Insel, können wir einige Fabriken besichtigen, in denen man diese beliebten Schmuckstücke direkt erwerben kann. Die erste Anschaffung, die man bei Ankunft auf der Insel tätigen sollte, sind die Abarcas; Ledersandalen mit Autoreifensohle, deren Ursprünge auf die Bauern, die auf den Feldern arbeiteten, zurückgehen. Noch heute kann man einige Kunsthandwerker finden, die sie nach Maß anfertigen. Es handelt sich um das ideale Schuhwerk für die spitzen Steine, die wir bei Ausflügen auf den Wegen der menorquinischen Küste finden.
Wir können fortfahren, unser eigenes Paradies ganz in der Nähe des Meeres zu suchen; in den exquisiten Restaurants der Insel, in denen man die frischesten Produkte, die aus dem Zentrum des Mittelmeers kommen, genießen kann. Es gibt keinen besseren Moment, um weiter das ruhige Hin und Her des Meeres auf den Terrassen zu genießen, während wir versuchen, die Zutaten der Langusten-Caldereta zu erraten: das bestgehütete Geheimnis der Insel. Die menorquinische Küche ist ein reicher Ausdruck der Tradition, die von den Vätern an die Söhne weitergegeben wurde; eine weise Kombination von Zutaten, die uns die fruchtbare Erde der Insel bietet, eine Küche, die es verstanden hat, sich den letzten Kreationen des Küchenchefs anzupassen, ohne dabei auch nur ein Tüpfelchen ihres Geschmacks zu verlieren
Die menorquinische Gastronomie besitzt eine ganz besondere Geschichte. Das Rezept von jedem Gericht, das wir probieren, birgt eine Zusammenfassung von Geschichten und Zivilisationen, angereichert mit dem Lauf der Zeit; wie dies bei der Salsa Mahonesa der Fall ist, die gemäss der Legende, auf die Zeit der französischen Herrschaft zurückgeht. In jener Zeit lobte und verbreitete ein gallischer Herrscher die Qualitäten dieser einfachen aber exquisiten Sauce, die er auf der Insel probiert hatte, auf der ganzen Welt.
Wir können unsere Reise in die Vergangenheit fortsetzen, indem wir ein Gläschen Gin probieren; ein Wacholderschnaps, der auf die englische Präsenz des XVIII. Jh. zurückgeht, und der ganz und gar mit Wacholderbeeren destilliert wird und von unvergleichlichem Aroma ist. Die Tradition teilen, einen Gin mit den Leuten der Insel, in irgendeiner Bar trinken, ist eine Erfahrung, die wir nicht versäumen sollten. Wenn wir die Geheimnisse seiner Destillierung kennenlernen wollen, können wir die Ginfabrik am Hafen von Maó besichtigen.
Die Insel birgt noch viele andere Geheimnisse; man sagt, dass das Weidegras, aufgrund des Einflusses des starken Tramontana-Windes, mit Salz imprägniert wird. Deshalb schmeckt es den Kühen besonders gut und so besitzt der Käse ein ganz spezielles Bouquet. Der Käse mit Herkunftsbezeichnung Menorca, ist einer, der auf der Welt am meisten geschätzt wird. Sein Geschmack vereint die ganze Essenz Menorcas. Die Naturgebiete, wo die Kühe in aller Ruhe grasen und die traditionelle Herstellungsmethode bringen den ganzen guten Geschmack der Insel auf den Gaumen.
Die beste Art, um diese weise Tradition aus der Nähe zu betrachten, ist der Besuch einer der zahlreichen Llocs (Bauernhöfe, auf denen Ackerbau und Viehzucht betrieben wird) deren Türen für die Allgemeinheit geöffnet sind.
Die traditionellen Wurstwaren der Insel werden ebenfalls mit der Hand hergestellt; so wie es das ganze Leben lang, ohne Eile, in den Bauernhäusern der Insel gemacht wurde. Die Sobrassada ist die Nummer eins unter den Wurstwaren. Wenn wir die Reise über unsere Ferienzeit hinaus verlängern wollen, können wir einige davon erstehen, um sie zuhause zu genießen, während wir uns an die Erlebnisse in Menorca erinnern.
Menorca öffnet seine Türen auch dem Vergnügen. In seinen magischen Nächten konzentriert sich der ganze Zauber der Insel: Konzerte unter dem Einfluss des Mondes genießen; in natürlichen Szenarien, die so ungewöhnlich sind, wie ein Steinbruch. Ebenfalls können wir den Kompass beschleunigen, in einer beeindruckenden Naturhöhle, die zur Diskothek umgestaltet wurde und an einem grandiosen Steilhang über dem Meer hängt, in der sich die besten DJs des Augenblicks in einem kosmopolitischen Ambiente treffen, oder bis zum Morgengrauen mit Blick auf das Meer tanzen, auf den lebhaften Terrassen der Nachtlokale in den Häfen von Maó und Ciutadella. Wenn wir die Ruhe vorziehen, können wir auch eine authentische menorquinische Nacht in einer ehemaligen Fischerhöhle, in Cala Corb erleben, wo man den traditionellen Seemannsliedern lauschen kann, begleitet von der Gitarre des Patrons, der jeden einlädt, seine Kunst zu teilen.
